1. Zielsetzung
2. Schülerkreis
3. Pädagogische Mitarbeiter
4. Interdisziplinäre Unterrichtsangebote
5. Aufnahmekriterien für die Teilnahme
1. Zielsetzung
Die Schüler sollen über den Erwerb
von arbeitsrelevanten Basiskompetenzen (Kalkulation,Werbung,Verkauf,
Herrstellung von Gerichten, Erlernen von sozialer Kompetenz
und Eigenverantwortung) auf eine frühzeitige Berufsorientierung
vorbereitet werden. Sie sollen sich durch Übernahme
von Funktionen in dieser Schülerfirma betriebswirtschaftliche
Kenntnisse und handwerkliche Fähigkeiten aneignen.
Durch die Schaffung von Praktikumsplätzen in entsprechenden
Dienstleistungsbereichen sollen die Schüler Lernsituationen
in der Schule mit der realen Berufswelt in Beziehung setzen
können. Die Verbindung der fachlichen Tätigkeit
mit der Allgemeinbildung im Rahmen der interdisziplinären
Unterrichtsangebote ermöglicht es den Schülern,
Zusammenhänge herzustellen, Unterrichtsinhalte zu vertiefen
und überdauernde Motivation zu erhalten. Damit werden
das Selbstvertrauen und die Persönlichkeit der Schüler
gestärkt und die Grundlage für eine mögliche
Anschlussperspektive geschaffen.
2. Schülerkreis
Im Schuljahr 06/07 besteht die Gruppe aus
16 Schülerinnen und Schülern der 9. und 10. Klassen.
Die in der Schülerfirma mitarbeitenden Schüler
müssen praktikumsfähig sein!
3. Pädagogische Mitarbeiter
Für die pädagogische Gesamtleitung
steht eine Hauswirtschaftslehrerin zur Verfügung.Sie
trägt Verantwortung für die Koordination der interdisziplinären
Unterrichtsangebote und erteilt Unterricht im Bereich Arbeitslehre/Hauswirtschaft.
4. Interdisziplinäre Unterrichtsangebote
Die in der Schülerfirma gemachten praktischen Erfahrungen
sollen durch theoretische Vertiefung in den Unterrichtsfächern
erweitert werden.
Deutsch:
- Lesen und Schreiben von Rezepten und
Anleitungen,
- Verfassen von Werbetexten,
- Korrekte Rechtschreibung von Fachbegriffen.
Mathematik:
- Sachrechnen,
- Buchführung,
- Preiskalkulation,
- Mengenkalkulation,
- messen, wiegen,
- Auswerten von statistischen Erhebungen ("Marktforschung").
Naturwissenschaften/ Gesellschaftswissenschaften:
- Gesunde Ernährung,
- Zusammensetzung der Nahrung,
- Zusammensetzung von Reinigungsmitteln,
- Funktion von Geräten und Maschinen,
- Ökologie,
- Haushaltsplanung.
Bildende Kunst:
- Gestalten von Werbeplakaten, Menüplänen,
Speisekarten.
Hauswirtschaft:
- Planung und Organisation der Arbeitsschritte,
- Zubereitung und Kochvorgänge realisieren,
- Tischdekoration, Eindecken, Bedienen.
Englisch:
- Fachtermini kennen lernen und benutzen.
5. Aufnahmekriterien für die Teilnahme
Die Teilnahme an der Schülerfirma "Cafeteria"
ist freiwillig und bedarf der schriftlichen Zustimmung der
Erziehungsberechtigten.Eine Gesundheitsbelehrung muss erfolgt
sein !Die beteiligten Schüler sollten über folgende
Eigenschaften verfügen:
Verantwortung, Pünktlichkeit, Teamfähigkeit, Sauberkeit,
Zuverlässigkeit, freundlicher und höflicher Umgang
miteinander sowie mit Kunden und Gästen.
Die mitarbeitenden Schülerinnen und
Schüler werden nach einem schriftlichen und mündlichen
Bewerbungsverfahren unter Beteiligung der bisher mitarbeitenden
Schülerinnen und Schüler ausgewählt.
